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正文卷 第一百五十一章 山楂蜜饯

    第二天一早,那些大人就跑来家里听候安排了,玉嫣画了图纸让铁匠想办法做个建议的驱壳机器出来,暂时铁匠还没研究出来。

    她对炼器其实并不太再行,所以也就没办法自己设想炼制了,只能等待。

    山楂的话也就是宁家寨口中所说的酸果,用筷子也是可以去核的,就是麻烦一点,但人多的话,分工起来也不是大事。

    昨天吃过饭,玉嫣就带着姐妹几个,还有丝竹几个将山楂给刷洗出来了,今天只要将核去了,就可以制作了。

    因为来的人多,玉嫣也不好留大家在家吃饭,他们留家里就是为了做饭给家人吃看孩子的,所以到了小晌的时候,玉嫣就发了工钱,让帮忙的人回去做饭,而她将洗干净的山楂拿回新盖的厨房中做第一次的制作。

    水烧开后,玉嫣将糖放入其中,等糖液慢慢浓稠,保证在百分之六十五左右后,倒入比例的山楂入内,搅拌煮熟,等糖液慢慢粘稠透亮水分一点点消散后,搅拌均匀就差不多了。

    玉荷,玉花,玉杏这三只小的一直就在呆在玉嫣身边,看到好了,一个个眼睛亮晶晶的。

    玉嫣轻轻笑了,拿了三个小碗,给她们一人弄了些,又送去了些给黄氏和柳氏便做工边吃,为了方便,她还做了些小竹签来。

    “这倒是挺方便的,酸酸甜甜的,可真好吃。”柳氏吃了一个,觉得很好吃,连声赞道。

    “嗯,娘,这酸果很开胃,女儿家月事的时候不能吃,酸果有活血的功效。”玉嫣叮咛了声,柳氏和黄氏笑着应了。

    午饭今儿个是玉梅,玉兰还有宝珠在做,她就安心的处理这些弄出来的果子。

    做了两锅山楂蜜饯,将它们封入小罐子内放好,玉嫣又开始尝试做山楂糕。玉嫣做的山楂糕有些特别,是加入糯米粉做的,到时候能够开胃,也能够饱腹。

    中火烧开水,将果子放进去,等煮熟后,用汤勺碾压,直至山楂都成了泥。

    玉嫣用灵力将山楂全部碾碎成泥融合在一起,再加入糯米粉中柔和,放入蒸屉上蒸熟,一块块切的整齐的山楂糕出炉,吃过饭在院子里稍作歇息的人也被这股香气给吸引了。

    玉嫣拿了一大块老冰糖出来,放入容器里,灵力将之压成粉末,细细白白的糖粉就出来了。

    将山楂糕切成麻将块大小,一张火符拍在山楂糕上,不多会儿多余的水分就被烘干了。容君祁一直站在她身边,看到她用修为来做这些食物,也是挺无语的,所以嘴角一直挂着微笑。

    撒上糖粉,就大功告成了,玉嫣装了两盘,交给门外的丝竹,柔菊二人,让两人送去给宁满喜他们分给帮工吃。

    “又有稀罕物吃了,闻着酸酸甜甜的,必然好吃。难怪三姑娘今儿都让大姑娘二姑娘她们下厨了呢,原来是在做新品种的点心啊。”一个帮工是宁家寨宁氏族亲,不过往常和宁满喜家不太走得近,所以也跟着他人换玉嫣几个姑娘,按各自的排位喊。

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