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正文 第二十六章小院烧烤

    “哥,你快点好不好,我们这里都快开始烤了,你的调料怎么还没弄好啊。”英子,在院子里大声喊道。

    “是啊,是啊!”王若兰和雨儿一起附和道。

    “好了,着啥急啊。”林志杰一边说,端着刚配置好的烧烤料走出来。

    下午,从山上抬下来的野猪,林志杰请屠夫帮着拾掇利落,除了留下一半的野猪肉和猪肚,其他的都分给了乡亲和相熟的人。

    为什么林志杰独留下猪肚,这就要从他以前在网上看过的一段资料说起。

    据资料里讲,野猪肚即猪胃,据《本草纲目》记载,性微温、味甘,有中止胃炎、健胃补虚的功效。毛硬皮厚的野猪食性很杂,竹笋草药鸟蛋蘑菇,野兔山鼠毒蛇蜈蚣,只要能吃的东西都要下肚。

    不仅如此,民间传说野猪肚百毒不侵,能够解百毒。至于,真的是不是如此,科学家至今都没有证实。不过,野猪肚能够抵抗毒素倒是事实。

    据说野猪在吞食毒蛇后,毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁,而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚,自有一套疗毒愈合伤口的高招,会在伤口基底生出肉芽组织,进而形成纤维组织和瘢痕组织,在胃表面胃粘膜上留下一个“疔”,“疔”越多,其药用价值就越高。

    而现代医学实验也表明,野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,可助消化,促进新陈代谢,特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。

    这段资料,林志杰从手机上查到过,就记在了心里,这不这头野猪的猪肚,林志杰特意留下来,好东西还是留给自己用。不过,野猪的肚腥气、臊臭味很重,加工和食用过程都有特别要求,才能使营养成分不被破坏。林志杰自己不会处理,幸好村里有位老人会弄,林志杰就拜托他帮自己处理。

    那一百多斤野猪肉,林志杰本来打算做留下一点做卤肉,剩下的做成腊肉储存起来。可是,英子和王若兰确嚷嚷着要烧烤,说野猪肉烧烤一定很好吃。没办法,林志杰当然要满足她们的愿望。

    不过,林志杰家里没有烧烤用的调味料,没办法只能自己动手配置烧烤料。在这之前,林志杰先上网查了烧烤常用的调料种类,辣椒什么的倒是好办,但是孜然就没办法了。现在都到傍晚了,想要买都来不及了。

    林志杰只能到空间里看看有没有什么东西可以替代,可是找来找去除了蔬菜就是果树,没有其他的东西可以用,连林子里都去看过还是没有。最后,林志杰把目光落在了黑茶花中间的果子上,果子有一种特殊的香味,说不定用来烧烤正合适。

    所以,林志杰就摘了一些黑茶花上的果实,用捣蒜的杵捣碎,然后放到锅里炒成粉末,烤肉的时候可以捏一些撒在上面。

    “好了,调料齐全了,现在可以开始烤肉了。”林志杰说道。

    “慢死了,我们都快饿扁了。”没想到,这次不是英子,而是一直文静很少说话的王若兰开口说道。

    “呃,我的错,我的错。”林志杰一愣,接着反应过来赔不是作揖,都得两大一小三个女生哈哈大笑。

    “好了,和你开玩笑呢,还当真了。”王若兰说道。

    这小妮子怎么了,转变这么大,真心有些不适应呢。不过,若兰俏皮的摸样也很可爱。林志杰在心里想道。

    “耶,烤肉喽。”雨儿欢呼一声。打断了林志杰的臆想,看过去王若兰和英子她们已经动手开始烤肉了。

    三个人烤的的都是野猪肉,林志杰准备的空间蔬菜连动都没有动。林志杰很纳闷,女生不是为了保持好身材,都很讨厌油腻的东西嘛。

    “愣着干什么,还不赶快过来,呆子。兰冲着林志杰招招手说道,临了小声说了一句,嘴角露出一抹微笑,看起来心情不错。

    不过,这一切都没察觉到。如果看到的话,一定会明白王若兰对他有了一些好感呢,一定会十分开心。

    “好的。”林志杰走过去,在雨儿的身旁坐下,拿起一串串好的辣椒放在火上烤起来。烤的差不多,林志杰撒上盐和茶花果粉,顿时一股诱人的香味飘起来。

    “嗯,好香啊。哥,你在烤什么呢?”英子她们回过头来,问道。王若兰和雨儿也被吸引住了,都眼睛不眨的盯着他。

    “这个哦,想不想吃啊。”林志杰得瑟的晃晃手中烤好的辣椒,说道。

    “怎么那么多废话呢。”英子一把夺过林志杰手中的烤串说道,然后把辣椒摘下来,分给雨儿和王若兰一起吃。

    “嗯,很好吃呢。哥,你怎么烤的,这么好吃。”英子问道。

    “是啊,林大哥。告诉我们呗。”王若兰也兴致盎然的说道。

    刚才那只辣椒烤的实在是太好吃了,不仅辣味十足,而且有着一股独特的香味,将辣椒的辛辣味道中和,变得温和,不会刺激胃。

    “呵呵,想知道吗?”林志杰笑嘻嘻的说道。

    “恩恩。”三个女生一起点头。

    “秘密,不告诉你们。”林志杰小小的开了个玩笑。

    “你,不理你了。”王若兰嗔怒道。

    “是啊,太过分了。”英子也说道。

    “呃,好了,不逗你们了,都是因为这个啦。”林志杰赶忙说道,他可不想惹两位小姑奶奶发飙,连忙从身边的盘子里捏起一小撮茶果粉末,说道。

    “这是什么怪东西,黑兮兮真那么好吗?”王若兰有些怀疑。

    “呵呵,可别小瞧这东西啊。不信你们试试,撒到烤肉上就可以了。”林志杰骄傲的说道

    “是吗?”王若兰半信半疑的说道,随手捏起一点茶果粉末撒在烤的金黄的肉串上面,继续烤了一会儿,烤出来的油滴在炭火上发出滋滋的响声,浓郁的香味散发出来,配上金黄的颜色,让人垂涎欲滴啊。

    “哇,好香啊。”英子惊呼道。

    “是吧,我没骗你们吧。这可是我亲自配置的。”林志杰自豪的说道。没想到黑茶花不仅能够用来制茶,做烧烤料也是顶好呢。

    “算你老实,暂时原谅你了。”王若兰娇嗔道。

    林志杰,看到王若兰俏丽的摸样,心里不由一阵荡漾,心里不由暗呼:“这小妮子越来越能撩拨人,差点就把持不住。”

    “行了,赶快烧烤吧。刚才不都喊饿吗。”林志杰赶忙定了定心神,说道。

    林志杰话音一落,三个女生完全不在理会他了,动手烧烤起来。顿时,烧烤的香味充斥整个院落。

    烧烤一直持续了两个小时,四个人吃的是肚皮滚瓜园,躺在自己的座位上一动不动。

    “来,喝点茶,去去油水。”林志杰回堂屋泡了两壶茶端了过来,一壶花茶冲着正在躺尸的王若兰、英子以及雨儿她们说道。

    “谢谢。”王若兰接过茶,说道。

    “呵呵,都尝尝吧,这茶和烧烤料的原料是同一种。”林志杰说着给自己倒了一杯茶,自顾自的喝道。

    “嗯,很好喝。”三位女生异口同声的说道。

    喝完茶,林志杰他们又说了会儿话,王若兰和英子两人就起身告辞。林志杰把两人送回家。

    临进门的时候,林志杰听到王若兰小声的在耳边小声说道:“谢谢你,我今天很开心。”

    这句话,让林志杰欣喜若狂,看来自己的努力没有白费。

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