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正文 第318章 签订契约

    第二天,牧晚歌如期而至,在她身边,站着的是方以正。

    她的身后,欢颜的手中,捧着一叠写满了字的纸张,牧晚歌走进酒楼里,众伙计早就在那里等待了,见到牧晚歌走进来,众人都低下了头,齐声同牧晚歌两人问好,“牧掌柜好、方先生好。”

    “你们好。”牧晚歌亦是同他们打招呼了,她找了个位置坐下,欢颜将手中的纸张放到她身边的桌子上,然后给她倒了茶。

    “怎么样,各位考虑的怎么样了?”牧晚歌问道。

    “我们愿意跟着牧掌柜。”众人异口同声的说道。

    “那就上来,将这契约签了。”牧晚歌说道。

    众人按顺序上来,一一按下了手印,签了自家名字,其实他们之中有人的确不太认识字,就连上面写些什么,他们也不知道,但是这会儿,为了自己糊口的生计,他们也只能够选择相信牧晚歌了。

    “昨天还有人说不识字的,今天倒是签上了名,是不是连夜讨教了别人?”牧晚歌见大家都签了这契约,便说了一句玩笑话。

    这其中还真的有几个人是这样做的,闻言便点点头,道:“东家说的没错,小的就不识字,昨晚特地问了别人。”

    “以后有空了,要好好学习,多认得几个字。”牧晚歌说了一句,将这契约交给方以正,道:“方先生,你给他们念念。”  “是。”方以正接过牧晚歌写的这契约,给众人念了一遍,众人听到这契约的内容之后,交头接耳议论了起来,有不懂的地方,倒是也有人大着胆子提出了异议,牧晚歌也一一的解释了,这契约上面写

    的苛刻,不过他们若是守规矩的话,倒是也没有什么。

    尤其是他们担心的工钱问题,他们一开始还以为会少,结果没想到,牧晚歌保持他们的工钱不变,还拿出酒楼的一成红利出来,作为他们的奖金,这让他们可是感到高兴了。

    虽然不知道,这酒楼的红利有多少,但就算每人只分到一文钱,也算是意外之财,足够让众人感到开心了。

    “这酒楼的采买是怎样的?这方面以前是谁负责的?”牧晚歌问了一句。

    一个胖胖的中年男人走了出来,道:“小的张富贵,是后厨的管事,以前采买都是我包办的,不过采买的价格,是荆掌柜定的,银钱,也都是荆掌柜给的。”

    “明白了。”牧晚歌点点头,道:“以后你依旧负责采买,我们这酒楼的食材,一定要保证新鲜。”

    “这个请牧掌柜放心,这食材都是当天送过来的。”张富贵说道。

    “谁是厨师,站出来一下。”牧晚歌又说道。

    四个胖胖的厨师便站了出来,牧晚歌倒是认识他们,见他们一脸忐忑的样子,便道:“好了,都是熟人,不必紧张,我只是叮嘱你们一番,平日里做菜,用心点,一定要注意卫生。”  接下来,牧晚歌又一一的见了后厨的帮工,跑趟的小二,这酒楼大,人多,各种各样的伙计们加起来,足足有二十来人,牧晚歌见这这些人,大都挺眼熟的,只一一叮嘱了他们一番,也没有说什么严

    厉的话。

    只见到他们衣着不一,问了一句:“你们这衣裳,是自己买的吗?”

    “是。”听到牧晚歌问起他们的衣裳,他们倒是有些不好意思了。

    “今天下午会有人来给你们量身,我会统一给你们定制服装。”牧晚歌说道。

    “是。”众人点头,对于这,他们是知道的,牧晚歌的茶楼就是穿着统一的服装。

    “这两天暂且停止营业,我会重新想一些新的方子出来,你们几个厨师学一学,其他的人依旧是各司其职。”牧晚歌又说道。

    “是。”四位厨师齐声点头应和。  牧晚歌便点点头,又去了后院查看,后院除了厨房之外,还有一栋小楼,是伙计们住的地方,牧晚歌见这院子收拾的齐整,暗自点头,然后又往这小楼走去,众伙计见到牧晚歌往他们的住处走去,不

    禁是有些紧张了起来。

    店小二王小六站出来,道:“东家,这里没什么好看的,平日里就是我们住宿的地方。”

    “住宿的地方,是我的地方不?”牧晚歌冷声说了一句。

    “当然是。”王小六点头道。

    牧晚歌便轻哼一声,道:“我的地方我还不能看了?”

    王小六低头,道:“平日里我们这些大老粗也不太爱干净,我们就是怕污了东家的脸。”  牧晚歌进了小楼,见厅堂有些灰蒙蒙的,王小六连忙过去将厅堂里的窗子打开了,牧晚歌伸手在这厅堂的桌子上一抹,手指上瞬间沾上了一层黑灰,众人脸上不禁一黑,牧晚歌转过脸,斥责道:“知道

    自己不爱干净,还不将卫生打扫好?”  说着牧晚歌又去这些伙计们的住宿的房间看了看,打开的第一个房间,里面约莫放着六个铺盖,这栋小楼为两层,共有六个房间,按理说,他们这些人,四个人一个房间也足够了,可是他们这屋里的

    摆设,让她有些不能够理解。  这些铺盖有些折叠了,有些没有折叠,就这样随意的扔在了床上,地上看起来灰尘很重,桌子上有一些水杯,窗户关着,闷得慌,牧晚歌一进屋,便闻到了一股骚臭味,让她不禁是捂着了鼻子,皱起

    了秀眉。

    王小六连忙走过去,将窗户打开,又同牧晚歌说道:“东家,我说了,这些人不爱干净。”  牧晚歌从屋子里面退出来,眉头皱的更加深了,却没有放弃,而是一个房间一个房间的看过去,发现有两个房间,只摆放了两个床铺,床是木床,还挂了帐子,看着倒是挺不错,而有一个房间,则是

    一水的地上大通铺,牧晚歌数了数,足足放了十个铺盖。

    “你们这房间是怎么分配的?”看完出来,牧晚歌便皱着眉头问了一句。  她觉得现在这房间的分配情况非常的不合理,一些人可以两个人睡一个房间,而一些人则是睡着大通铺,最重要的事,这些房间的卫生情况都非常的糟糕,让牧晚歌感到非常的不满意。

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