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正文 第667章 发酵酸奶

    暮春的长安已经很热了。

    经过一番自动水车灌溉后,长安城附近的庄稼长的还不错。

    最让人觉得欣喜的是,三月中旬的时候,长安下了一场瓢泼大雨,这场大雨来的十分极是,直接解救了长安城的旱情。

    而李世民派出去的探子已经陆陆续续的回来,各地州府的官员,也并未言明他们那里有旱情出现。

    李淳风的星象观察出了错误。

    在长安城下来一场大雨的那天早朝上,不少官员狠狠的怼了一下李淳风,但李淳风仍旧见此自己的观察不会出错。

    不过,事实已经在眼前了,所以大家并不再把他的预言当回事,甚至连李世民,都觉得李淳风有点危言耸听了。

    他们的内心,到底还是不希望这样的事情发生。

    而不希望的事情,他们会自动的选择不去相信,去屏蔽。

    李淳风很无奈,但一点办法没有。

    秦天站在大殿上,也是一点办法没有。

    他虽然是宰相,但不是说他的每一句话李世民都会听的,他只是一个人,不是神,更何况,他也不知道李淳风的星象是不是就是对的。

    如今各地都没有上报旱情,那应该是没有的吧?

    秦天希望是没有的。

    天气一天比一天热,高山牧场那边的奶牛在经历过最初的不适应后,现在的产奶量已经增加了很多,秦天觉得差不多可以制作酸奶了。

    所以,他命人从高山牧场那里,运回来了几大桶牛奶。

    牛奶运回来后,装进了一些很大的酒坛子里,而后,秦天把早已经发酵好的乳酸菌给倒了进去。

    这些乳酸菌,是秦天之前有做甩奶的想法后就开始试验发酵的,发酵的办法比较笨,就是把甩奶放酸,得到含有乳酸菌的牛奶,然后把这些牛奶倒入到新鲜的牛奶中,让乳酸菌慢慢繁殖,进而发酵出酸奶就行了。

    过程其实跟酿酒差不多。

    几大坛牛奶封住坛口之后,接下来只需要交给时间就行了。

    好在,这个过程并不是很漫长,几天之后,秦天就打开了一个坛子查看。

    坛子打开,立马的牛奶已经变成了粘稠状,用勺子挖了一口放进嘴里,味道酸酸甜甜的,而且那种醇香变的更加浓郁,吃进去后,要许久才会消散。

    味道比之前的奶茶好多了。

    秦天尝了一口之后,回味无穷,而这个时候,小蝶早已经忍不住也挖了一勺来吃,她这么吃完之后,顿时大呼起来:“好吃,太好吃了,比奶茶好吃多了……”

    小孩子其实都喜欢酸酸甜甜的东西,酸奶才是最附和他们口味的。

    而酸奶的营养,相比较下要比奶茶高多了。

    “来人,搬两坛弄到冰窖里,这东西冰镇之后,口感更佳,而且,这东西的保存也必须在低温的环境下。”

    下人领命退去,剩下的,则派人给程咬金他们这些人每人送去了一坛,当然,秦天也不会忘记远在皇宫的李世民。

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    酸奶的口味更附和人的口感。

    所以在酸奶送去之后,不管是程咬金还是李世民,都对这种东西赞不绝口,觉得简直是人间美味,比酒都要好喝。

    李世民更是在品尝过之后,要秦天两天送一坛到皇宫里来。

    程咬金等人,则是不做迟疑,决定大规模生产。

    马上夏天就要来了,这种酸奶的销量肯定会很好,那些有钱人,谁不想吃这个东西?

    高山牧场的奶牛不少,但就算如此,在大规模的生产下,牛奶也显得有些不够。

    “小天啊,我们对牛奶的需求太大了,但现在奶牛并不是很多啊,这是个问题。”

    这天,程咬金一脸郁闷的把情况跟秦天说了一下,这种东西,到底不是他们大唐所有的,所以就算他们引进了一些,也绝对算不上多。

    而且,加上高山牧场的规模,他们也养不了多少奶牛,现如今高山牧场的奶牛,也才不过有几百头而已。

    虽然他们已经在想办法进行繁殖了,但如果繁殖的多的话,高山牧场必定是要扩建的,他们还有很多马啊。

    现在嘛,得先解决牛奶不够的问题。

    不过这个问题,并没有难住秦天。

    “好说,让人去收购牛奶就行了,据我所知,长安城不少富商、权贵家里,都养有奶牛吧,多的十几头,少的也有三四头,让他们把新鲜的牛奶拿出来,置换酸奶就行了,折算成钱也行,但是,必须是新鲜的。”

    这个办法有点不上档次,有点小商小贩的感觉。

    但无疑是解决目前牛奶不够的最好的,最方便快捷的办法。

    这些富商、权贵,家里虽然有牛奶,但却不会制作酸奶,想喝酸奶还得花钱买,如果他们愿意用牛奶换酸奶的话,多少是可以节省他们一些钱财的。

    这对于那些人来说是个不错的选择。

    用钱买的话,会贵一点,但用牛奶来换,就会便宜一点。

    喝了酸奶,自然也就觉得牛奶的味道和口感很差,如此,牛奶喝不下去,置换成酸奶也没有什么问题?

    就秦天所知,长安城的奶奶至少有几千头,而且数量还在增加,这些奶牛的产量差不多足够所需了,他们通过酸奶的生意,还是可以大赚一笔的。

    酸奶的生意在长安城很火爆,几乎很多富商和权贵,都有订购酸奶,他们把钱交给请秦天,秦天的人,每天早上会把他们要的新鲜酸奶给送去。

    而就在暮春夏初时节,长安城的酸奶生意红红火火的时候,一匹快马突然从外面奔入了长安城,而且直奔皇宫而去。

    那个时候,正是早朝,李世民正与群臣商议事情,突然,一名太监急匆匆就跑了进来:“圣上,急报,荆州发生暴乱……”

    太监说了一句,李世民以及群臣听到这个消息后,顿时就惊了一下。

    “怎么回事,探子何在?”

    “在外面。”

    “让他进来。”

    荆州暴乱的事情,太监知道的不多,他也就只是听探子说了一下情况,然后跑过来禀报的,所以具体情况,还得听探子的。

    不多时,探子就进了大殿。

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